叁巴辣椒酱 Sambal Belacan(sambal pedas)。
我们的叁巴酱主要成份有红葱,蒜,马来占,虾米,辣椒干,指天椒等等。非常适用于炒菜炒饭。
叁巴辣椒酱是广泛于全马的调味料,其中峇峇娘惹一族极善于应用于各种美食与小食,可说是娘惹菜系不可或缺的调味料。
娘惹家族利用它制作出各种可口的娘惹食物,它是娘惹风味最独特也最常见的味道,在很多菜肴里都会使用到。
配合不同的菜肴.叁巴辣椒酱对马来西亚人来说可以说是百搭的酱料。
#叁巴到货后需要放进冰箱冷藏#
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娘惹家族利用它制作出各种可口的娘惹食物,它是娘惹风味最独特也最常见的味道,在很多菜肴里都会使用到。
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